下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敍述，正確的是(　　)A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中...

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問題詳情：

下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敍述，正確的是(　　)A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中...

下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敍述，正確的是(　　)

A. 發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物

B. 發酵過程中所有的相關反應都是在微生物的細胞內進行的

C. 發酵過程中控制好温度既有利於目的菌的生長，也可抑制雜菌的生長

D. 發酵過程均需密封發酵

【回答】

C

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

微生物原核果醋果酒腐乳

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