下列有關果酒、果醋和腐乳製作實驗的敍述，錯誤的是（ ）A．通過控制發酵温度，可抑制其它微生物的生長繁殖B．...
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問題詳情：
下列有關果酒、果醋和腐乳製作實驗的敍述，錯誤的是（ ）
A．通過控制發酵温度，可抑制其它微生物的生長繁殖
B．都是利用微生物胞內酶催化獲得最終產品
C．果酒、果醋發酵的培養基呈液態而腐乳發酵培養基呈固態
D．都可以通過人工接種菌種提高產品質量
【回答】
B
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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