幾百年來，王村“釀酒拌醋”的生產製作工藝日臻成熟和完美，故有“山東醋都”的美譽。以下是王村蘋果醋生產加工流程圖...

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問題詳情：

幾百年來，王村“釀酒拌醋”的生產製作工藝日臻成熟和完美，故有“山東醋都”的美譽。以下是王村蘋果醋生產加工流程圖解，相關敍述錯誤的是

A.過程①需要對蘋果進行選擇、清洗 B.過程②的温度要求低於過程③

C.過程③需要在無氧條件下進行 D．過程④需要進行調配、殺菌等*作

【回答】

C

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

美譽王村日臻成熟流程圖蘋果醋

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