下列關於植物芳香油的提取實驗的敍述,正確的是( )。A.提取植物芳香油都可以用蒸餾法B.蒸餾時温度太高、時間...
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問題詳情：
下列關於植物芳香油的提取實驗的敍述,正確的是( )。
A.提取植物芳香油都可以用蒸餾法
B.蒸餾時温度太高、時間太短,產品品質比較差,所以蒸餾時要嚴控蒸餾温度,適當延長蒸餾時間
C.萃取胡蘿蔔素的過程中萃取的效率主要取決於萃取時間的長短
D.萃取胡蘿蔔素過程中濃縮的本質是胡蘿蔔素
【回答】
B
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
