蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麪時加入了酵母菌，使麪粉發酵產生的
來源：國語幫 2.91W
問題詳情：
蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麪時加入了酵母菌，使麪粉發酵產生的______氣體遇熱膨脹的緣故。
【回答】
二氧化碳
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：填空題
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