蘋果汁是人們喜愛飲料,由於此飲料中含有Fe2+,現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠*變為棕黃*,若榨汁時加入維生素C...
來源:國語幫 3.05W
問題詳情:
蘋果汁是人們喜愛飲料,由於此飲料中含有Fe2+,現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠*變為棕黃*,若榨汁時加入維生素C,可有效防止這種現象發生.這説明維生素C具有( )
A.氧化* B.還原* C.鹼* D.**
【回答】
B
知識點:溴乙* 鹵代烴
題型:選擇題
問題詳情:
蘋果汁是人們喜愛飲料,由於此飲料中含有Fe2+,現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠*變為棕黃*,若榨汁時加入維生素C,可有效防止這種現象發生.這説明維生素C具有( )
A.氧化* B.還原* C.鹼* D.**
【回答】
B
知識點:溴乙* 鹵代烴
題型:選擇題