蘋果幼果的果皮含有正常的葉綠體而呈現綠*，成熟後果實變黃或變紅．在蘋果成熟過程中，細胞內的有機物會發生一系列變...

問題詳情：

蘋果幼果的果皮含有正常的葉綠體而呈現綠*，成熟後果實變黃或變紅．在蘋果成熟過程中，細胞內的有機物會發生一系列變化．下圖為蘋果果實從形成、成熟至衰老的幾個月期間部分有機物的變化．請回答下列問題：

（1）上述各種糖類中屬於還原糖的是                   ．

（2）6月份蘋果幼果細胞代謝旺盛，其果皮細胞中能產生ATP的細胞器是        ．

（3）8月份果實中的澱粉積累最多，主要與葉片進行旺盛的光合作用有關．光合作用中光反應產生      ，用於暗反應合成糖類．

（4）10月份較8月份蘋果逐漸變甜，據圖分析原因是    ．研究發現10月份蘋果的呼 吸速率會突然升高，最後又下降，這一過程稱為“呼吸躍變”，標誌着果實成熟達到可食程度．蘋果採摘後，若要延緩呼吸躍變的出現，可以採取的措施有     和                ．

【回答】

（1）果糖和葡萄糖

（2）線粒體和葉綠體

（3）ATP和

（4）澱粉轉變成可溶*糖（可溶*糖增多或葡萄糖果糖增多）     適當降温         適當降低氧氣濃度（適當增加二氧化碳濃度）

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題