青蘋果汁遇*溶液顯藍*,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這説明(  )A.青蘋果中只含澱粉不含糖類B.熟蘋果中只含糖類...

來源:國語幫 1.23W

問題詳情:

青蘋果汁遇*溶液顯藍*,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這説明(  )A.青蘋果中只含澱粉不含糖類B.熟蘋果中只含糖類...

青蘋果汁遇*溶液顯藍*,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這説明(  )

A.青蘋果中只含澱粉不含糖類

B.熟蘋果中只含糖類不含澱粉

C.蘋果轉熟時澱粉水解為單糖

D.蘋果轉熟時單糖聚合成澱粉

【回答】

* C

知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型:選擇題

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