右圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖,下列敍述錯誤的是 A.發酵過程中酒精的產生速率越來越快 B.集氣管中的氣體是...
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問題詳情：
右圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖,下列敍述錯誤的是
A.發酵過程中酒精的產生速率越來越快
B.集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的
C.發酵過程中酵母種羣呈“J” 型增長
D.若發酵液表面出現菌膜,最可能原因是發酵瓶漏氣
【回答】
ABC
知識點：微生物的利用
題型：多項選擇
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