家庭製作果酒、果醋和腐乳三種傳統發酵食品的共同點是 A.菌種均可來自於自然環境 ...
來源:國語幫 2.32W
問題詳情:
家庭製作果酒、果醋和腐乳三種傳統發酵食品的共同點是
A.菌種均可來自於自然環境 B.均需在相同温度下進行發酵
C.保*在無氧環境下發酵 D.發酵過程中微生物的種羣密度不斷增加
【回答】
A
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
問題詳情:
家庭製作果酒、果醋和腐乳三種傳統發酵食品的共同點是
A.菌種均可來自於自然環境 B.均需在相同温度下進行發酵
C.保*在無氧環境下發酵 D.發酵過程中微生物的種羣密度不斷增加
【回答】
A
知識點:微生物的利用
題型:選擇題