製作饅頭時，需加入純鹼(成分是碳**)，如果純鹼加多了，蒸出的饅頭髮黃且口感不好。為除去麪糰中過多的純鹼，向面...
來源：國語幫 3.27W
問題詳情：
製作饅頭時，需加入純鹼(成分是碳**)，如果純鹼加多了，蒸出的饅頭髮黃且口感不好。為除去麪糰中過多的純鹼，向麪糰中加入適量的
A.食醋 B.食鹽
C.料酒 D.味精
【回答】
A
知識點：澱粉 纖維素
題型：選擇題
相關文章
熱門標籤
-
新舊
proofreading
封殖
各質
RealityTVisatypeofpr
EversinceDonaldTrump
晶洞
Theproblemofglobalwa
扯進去
OfcourseNowhe
稻一
過生日
謝益
孤雲
語微
士真
若知
65mg
05s
管今
星擊
fineness
Ididntunderstand
meansapersonfrom13to
先加化
x40m.
詩貝
Dannyusually
首攻
眼稜
mnewhere
懷公
解折
抽象概念
芽基
1.Hisgrandmashouldge
-
推薦閲讀
- 在蒸饅頭和製作麪包的過程中，能分解麪粉中的糖，產生二氧化碳，使饅頭和麪包鬆軟多孔的微生物是 A．乳*菌 ...
- 我國化學家侯德榜創立的侯氏制鹼法為純鹼工業技術的發展做出了傑出的貢獻。在製備純鹼的過程中涉及Na2CO3、Na...
- 蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是( )A.碳*** ...
- 在發酵麪糰中加入下列某種物質的溶液揉和，既能除去麪糰中的*，又能使蒸出的饅頭疏鬆多孔．這種物質是（ ）A．*...
- 蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麪時加入了酵母菌，使麪粉發酵產生
- 蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是( )A.碳*** ...
- 蒸饅頭時,在發酵麪糰中加入某種物質,既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟,該物質是 ( )A.碳*** ...
- 下列有關純鹼的説法正確的是A．純鹼難溶於水B．純鹼是鹼而不是鹽C．純鹼既可從內陸鹽湖提取，又可用“侯氏聯合制鹼...
- 下列有關純鹼的描述中,不正確的是( )A.“純鹼”其實不是鹼,屬於鹽類B.可用純鹼代替洗滌劑洗滌餐具表面的油...
- 蒸饅頭、制面包時，為使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B....
- 蒸饅頭、制面包時，為使饅頭、麪包鬆軟多孔，要向麪糰中加入一些( )A.乳*菌 B.酵母...
- 蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是 ...
- 食品安全與人的健康密切相關。下列幫法不會危害人體健康的是（ ）A.蒸饅頭時加適量的純鹼B.制香腸時加過量的...
- 蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是（ ）A．碳***B．生石灰 ...
- 蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麪時加入了
-
猜你喜歡
- 某品牌純鹼中含有少量*化*。某化學探究小組為了測定該純鹼的純度（即碳**的質量分數），組內一同學設計瞭如下實驗...
- 某不法商販，向麪粉中添加檸檬黃（混有鉻*鉛，化學式為PbCrO4）製作“染*”饅頭．食用“染*”饅頭會對人體造...
- 下列敍述中錯誤的是( )A. 熱的純鹼去油污效果好，是因為加熱促進了碳*根的水解，溶液鹼*增強，進而促...
- 上海盛綠等食品公司，向麪粉中添加檸檬黃（混有鉻*鉛，化學式為PbCrO4）製作“染*”饅頭。食用“染*”饅頭會...
- 饅頭、麪包膨大鬆軟，裏面有很多小孔，這是因為在製作過程（）A．加入了酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生了二氧化碳...
- 材料一：候德榜是我國著名的化學家，發明了侯氏制鹼法，為純鹼和氮肥工業技術的發展作出了傑出的貢獻。下面是實驗室模...
- 某化學小組參觀制鹼廠後，繪製了該廠氨鹼法制純鹼的工藝流程圖，請根據相關信息回答問題：（1）最終所得純鹼的化學式...
- 饅頭、麪包膨大鬆軟,裏面有很多小孔,這是因為在製作過程中( )A.加入了酵母菌,分解麪粉中的有機物,產生了二...
- 碳**俗稱“純鹼”。有關它的表述不正確的是（ ） A．“純鹼”其實不是鹼，它屬於鹽類 B．可用純鹼代替洗滌...
- 2011年4月11日，央視《消費主張》報道，上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染*製成，並加入防...
- 饅頭、麪包膨大鬆軟，裏面有很多小孔，這是因為在製作過程中( )A．加入了酵母菌，分解麪粉中的有機物，產生...
- 1920年參與建設*第一座純鹼廠——永利制鹼廠，為我國純鹼工業發展做出傑出貢獻的化學家是A.屠呦呦 B...
- 做饅頭時加入酵母菌，蒸熟的饅頭會暄軟多孔，原因是（ ）A．酵母菌分解葡萄糖產生二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹...
- 人們曾用貝殼（主要成分是碳*鈣，雜質不參加反應且不溶於水）和純鹼為原料製取燒鹼，某小組同學按圖所示流程進行實驗...
- 蒸熟的饅頭鬆軟多孔，是因為和麪時加入了酵母菌，使麪粉發酵產生的
- 下列做法中，可能會導致人中毒的是（ ）A．家庭裏蒸饅頭用到純鹼B．生理鹽水用於給病人輸液C．胃*過多的病人...
- 下列説法正確的是A.純鹼、燒鹼均屬於鹼B.CuSO4·5H2O屬於純淨物C.向醋*溶液中加入少量*氧化*固體，...
- 工業純鹼中常含有少量的*化*。某學習小組對其組成展開探究。現取24g純鹼樣品，加入100g水使其完全溶解，再加...
- 某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果説明饅頭中含有A.澱粉 ...
- 蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明觀察後發現：高温水蒸氣經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，...
- 20世紀初，世界上最暢銷的純鹼是“紅三角”牌純鹼。為*的制鹼工業做出突出貢獻的科學家是 ...
- 某同學在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果説明饅頭中含有A.澱粉 ...
- 工業純鹼中含碳**，也有少量*化*，為了測定其中碳**的含量，取工業純鹼樣品12.0g，向其中加入100g質量...
- 純鹼被視作“鹼”用於油污清洗，溶液鹼*較強．下列有關分析不正確的是（ ）A．純鹼主要成分為Na2CO3B．熱...
- 我國制鹼工業的先驅侯德榜發明了侯氏制鹼法，為我國制鹼工業的發展做出了極大的貢獻。純鹼（化學式為Na2CO3）是...
-
最近更新
- 用導*發*車造句子，“導*發*車”造句
- ﹣1的絕對值是 ．
- 用羅幕造句子，“羅幕”造句
- 用枉教造句子，“枉教”造句
- 用義絕造句子，“義絕”造句
- 某同學利用一支底部有破洞的試管和一個廣口瓶組裝成製取二氧化碳的發生裝置（如圖所示），在銅網上應放 ，廣...
- 用happen造句子，“happen”造句
- 用聯成一片造句子，“聯成一片”造句
- -IwanttobeateacherwhenIgrowup．-Workhard，
- 單項選擇Jackbought
- 羅伯特·富蘭克林·楊經典語錄
- 用多邊形數造句子，“多邊形數”造句
- Cu2+是植物生長髮育必需的微量元素，但過量的Cu2+又會影響植物的正常生長．科研人員以白蠟幼苗為實驗材料，研...
- 用仙則造句子，“仙則”造句
- 3．依次填入下面一段文字橫線處的語句，銜接最恰當的一組是（ ）我們今天的社會最缺乏的不是高、富、帥、精、明...