孝感米酒甜而不膩，氣味*芳，是一種用糯米飯和酒*釀製的風味食品．下列判斷正確的是( )A．孝感米酒只有在...
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問題詳情：
孝感米酒甜而不膩，氣味*芳，是一種用糯米飯和酒*釀製的風味食品．下列判斷正確的是( )
A．孝感米酒只有在夏天才能生產
B．酒*中參與發酵的微生物只有酵母菌
C．只有在密封條件下，酵母菌才能存活
D．酵母菌不同於乳*菌的突出特點是酵母菌有成型的細胞核
【回答】
D
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
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