下列食品中，應用到發酵技術的是　(　　)A.饅頭　　　B.玉米棒　　C.米飯　　　D.烤地瓜

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問題詳情：

下列食品中，應用到發酵技術的是　(　　)A.饅頭　　　B.玉米棒　　C.米飯　　　D.烤地瓜

下列食品中，應用到發酵技術的是　(　　)

A.饅頭　　　B.玉米棒　　C.米飯　　　D.烤地瓜

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

米飯地瓜技術玉米棒饅頭

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屬於發酵食品的是( )A．饅頭 B．鮮奶 C．豆漿 D．米飯

下列食品中的哪項與微生物發酵技術無關 A.麪包 B.米酒 C.米醋 D.食用油

屬於發酵食品的是A．饅頭 B．鮮奶 C．豆漿 D．米飯

下列食品利用乳*菌發酵的是（）A．米醋 B．饅頭 ...

製作下列食品時不需要應用發酵技術的是（）A．*奶 B．米酒 C．果汁...

下列食品製作的過程運用發酵技術的是A.地瓜幹 B.火腿腸 C.甜面...

下列食品中，不屬於發酵產品的是　　　　　　　　　（）A．葡萄酒　　　 B．米飯...

製作過程中應用到發酵技術的食品是（）A．可樂 B．*奶 ...

下列食品運用發酵技術的是①葡萄酒 ②地瓜幹 ③甜麪醬 ④老*奶 ⑤火腿腸 ...

屬於發酵食品的是(　　)A．饅頭 B．鮮奶 C．豆漿 D．米飯

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