下列食品製作的過程運用發酵技術的是A.地瓜幹 B.火腿腸 C.甜面...

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問題詳情：

下列食品製作的過程運用發酵技術的是A.地瓜幹 B.火腿腸 C.甜面...

下列食品製作的過程運用發酵技術的是

A. 地瓜幹 B. 火腿腸 C. 甜麪醬 D. 豆腐

【回答】

C

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

地瓜幹甜面技術火腿腸

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