下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是A.食物油、醬油         B.豆腐乾、火腿腸    ...

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問題詳情:

下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是A.食物油、醬油         B.豆腐乾、火腿腸    ...

下列一組食品的製作過程中都運用了微生物發酵技術的是

A.食物油、醬油          B.豆腐乾、火腿腸     C.麪包、*奶            D.米酒、香腸

【回答】

C

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題

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