7．閲讀下面的文字，完成文後各題。酒釀王 凌鼎年黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。...

問題詳情：

7．閲讀下面的文字，完成文後各題。

酒 釀 王  凌鼎年

黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不謬。黃阿二做酒釀，不用大缽頭，而是用小缽頭。據説小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做，因此做酒釀小生意的，都習慣用大缽頭，不敢輕易改用小缽頭，單憑這一點，黃阿二就區別於其他做酒釀買賣的。

古廟鎮人只要一聽那吆喝就知道是“酒釀王”來了。別人喊“酒釀——酒釀來——”他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”，酒釀王的嗓音很渾厚，有一種穿透力，能穿過門牆，撞入人們的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能聽到酒釀王的吆喝，他那極有韻味的吆喝可以説已成了古廟鎮的一種文化風景，或者説是一種民俗。

古廟鎮的人偏好吃酒釀有些年頭了，來了客，端碗酒釀小圓子，乃待客的一種，既不破費多少，也還上得枱面，那些老吃客十有*認準酒釀王的酒釀。據他們説，一上口就能吃出是不是酒釀王做的酒釀。每每這時，黃阿二臉上就浮現出一種滿足，一種得意來。用他的話説，有老吃客的這些評價，比吃人蔘還補。

酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。但黃阿二堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外。通常他九點鐘騎了黃魚車篤悠悠地走街串巷，一路騎過去，一路吆喝過去。黃阿二常説：他做酒釀買賣，一半是為了能吆喝上這幾聲。只要每日裏這麼吆喝一嗓子，通體舒暢。若待在家裏只吃不做，不吆喝，不出一個月保管憋出病來。黃阿二的酒釀常常是不到吃中飯就賣光了。下午，他或茶館裏坐坐，或澡堂城泡泡。

黃阿二説：皮包水、水包皮乃人生的兩大享受，神仙也不過如此。天長日久，他有了不少茶友、浴友，每日裏聚在一起，嚼起來沒有啥話題避諱的。有位老茶友對他説：“你的酒釀，牌子已做出了，生意這麼好，何不多做點?”“我只一雙手。”黃阿二説了這話再不多言。

有位浴友替他出主意説：“那請一兩個幫手嘛，你還可過過老闆癮呢。只要指點指點，指派指派，人又省力，錢又多賺，這等好事別人想覓也覓不來。”黃阿二默默半晌後説：“我這人命賤，自己不動手做，比死還難受。再説了，自己做放心。做好做壞，心裏有底。”黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多，問他有啥訣竅，他搔搔頭説：“能有啥訣竅，憑良心做，憑經驗做。”其他，他就實在説不出啥了。

黃阿二的酒釀不論斤不論兩，論缽頭的，一小缽頭一買，連缽頭買也可，用鍋用盆來倒回去也行。他的酒釀打出牌子，不挑不揀，順着擺放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不賣。老主顧都知道，黃阿二的酒釀缽缽一樣，無需挑挑揀揀的，否則，咋叫“酒釀王”?有時碰到孤老太孤老頭，只要買一點點的，黃阿二就取出一把毛竹片*來，把小缽頭裏的酒釀一劃二或一劃四，你這次拿回家稱是這分量，下回買，準仍是這些分量。從無短斤缺兩的。古廟鎮的人都説：如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少。

有次，一公司總經理來找他定做五十小缽頭酒釀，説有批上海客户慕他酒釀王的名，點名要吃他釀的小缽頭酒釀。公司準備連缽頭買，錢可以預付。

黃阿二説：“可以。但每天只有三十缽頭，若要五十缽頭只能分兩天交貨。”那怎麼行。公司總經理表示價錢上可以提高點。

誰知黃阿二説做五十缽頭質量上就難保*了。只能一天三十缽頭。要就要，不要拉倒，沒啥商量的。

聽慣了黃阿二的吆喝，幾回不聽見，就有人問：“酒釀王這兩天怎麼沒來?”往往這話還在耳邊，那“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”的吆喝聲就傳來了。

最近，連着好幾日未聽到酒釀王的吆喝聲了，生活中彷彿缺了什麼。一打聽，原來黃阿二病了。大家怪想念黃阿二的，幾個老茶友、老浴友結伴前去看望他，進了門，大夥兒一起吆喝了一聲：“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”黃阿二聽後渾身一震，他撐起身來説：“你們這一聲吆喝，對我來説，比吃啥*都強，這不，毛病好了一半。”

（摘自《第五屆小小説金麻雀獎獲獎作品》，有刪改）

（1）下列對這篇小説有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是（（    ）（     ）

A．人們開始喊黃阿二為“酒釀黃”，但由於“酒釀黃”聽起來總像“酒釀王”，加上黃阿二的酒釀在古廟鎮最好最受歡迎，因而人們乾脆叫他“酒釀王”。

B．一公司總經理來找他定做五十小缽頭酒釀，黃阿二以“自己堅持每天只做三十小缽頭，一小缽頭也不多做，從無例外”為理由拒絕了這個要求。

C．黃阿二賣酒釀打出了牌子，不允許顧客挑揀，只能順着擺放的次序拿，若要挑揀，他就不賣。這是出於黃阿二個人的習慣，也説明他對自己酒釀的品質和重量十分自信。

D．從情節方面看，這則小小説有一定的故事*，主人公黃阿二的*格，主要不是通過故事情節，而是通過黃阿二的語言來展現的。

E．上午賣酒釀，下午或茶館裏坐坐，或澡堂城泡泡。與茶友、浴友們談天説地，黃阿二對這樣的生活感到十分的滿足，認為自己過的就是神仙般的日子。

（2）與其他人的酒釀相比，黃阿二的酒釀有什麼不同特點?

（3）請結合小小説的具體內容，簡要分析黃阿二這一人物形象。

（4）黃阿二堅持不擴大經營規模，每天只賣三十缽酒釀，你怎樣看待他的這種做法?請結合小説的內容作簡要分析。

【回答】

（1）CE

（2）①釀造的方式獨特。黃阿二做酒釀，不用大缽頭。而是用小缽頭。②叫賣的方式特別，別人喊“酒釀——賣酒釀來——”，他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”。③質量好，黃阿二的酒釀總比別家的甜，比別家的香，比別家的酒釀湯多。④特別暢銷，他的酒釀從來只有買不到的日子，沒有賣不掉的日子。（答三點即得6分）

（3）①釀酒技藝高，他釀的酒釀不僅與眾不同，而且還深得大家的喜愛。②講誠信，賣的酒釀既質量好，又不會短斤缺兩。③做事有原則，既堅持自己親手做酒釀，也不為了賺錢而多做酒釀。④勤勞質樸，自己不動手做酒釀就感覺比死還難受。⑤易滿足，聽到吃客對酒釀肯定的評價，感覺比吃人蔘還補。（答三點即得6分）

（4）【示例一】贊同他不擴大經營規模的做法。一方面，擴大經營規模，黃阿二就必須僱傭工人來做酒釀，這樣，酒釀製作過程就不再是全由黃阿二親手*作，酒釀的質量就有可能難以保*；

另一方面，擴大經營規模來賺錢既不是黃阿二所要追求的，也與他的*格特點不相符，這樣做反而會使黃阿二心中不安，生活過得不踏實。

【示例二】不贊同他不擴大經營規模的做法。一方面，他每天只做三十小缽頭酒釀，只能滿足一小部分人的要求，對於大部分人，尤其是古廟鎮以外的人來講，就很難吃到他做的酒釀。從某種意義上講，這不僅是他固執保守，不思進取的表現，還不利於弘揚這種獨特的傳統文化。

另一方面，擴大經營規模，即使自己不能親手做酒釀，只要指點的方法得當，管理到位，不僅可以保*這酒釀的質量，還可以使這項傳統的文化技巧傳承下去。不然，一旦黃阿二有個三長兩短，這種傳統的獨家美食就會失傳。

【解析】

（1）試題分析：A項的“人們乾脆叫他‘酒釀王’”説法錯誤。文中是説“聽起來總像酒釀王。其實喊他酒釀王倒也不虛不謬”。B項有關拒絕理由概括錯誤。黃阿二不肯多做酒釀，主要是怕酒釀的品質得不到保*。D項，這篇小説通過情節、細節和人物語言等來刻畫人物形象，敍述的是小人物的瑣事，這樣的寫法，真實生動，也不能説就缺少故事情節和故事*。

考點：分析作品體裁的基本特徵。能力層級為分析綜合C。

（2）試題解析：此題的難度不答，答題區域在前五段，每段的開頭的句子，就是該段的關鍵信息，如黃阿二的酒釀不論斤不論兩，論缽頭的，一小缽頭一買，連缽頭買也可，用鍋用盆倒回去也行。

考點：概括作品主題。能力層級為分析綜合C

（3）試題分析：分析人物形象的方法：①從小説交代的人物身份、地位、職業、技能、經歷、教養、氣質、品質等方面。②從塑造人物形象的方法即肖像描寫、語言描寫、動作描寫、心理描寫、神態描寫、細節描寫、正面描寫和側面描寫等方法。③從情節的發展來透視人物思想*格。④從分析環境來探究人物的命運及思想*格之所以如此的社會原因。⑤從作者的議論和評價或作品中其他人物的的評價入手。技藝是釀酒技藝高，品質是講誠信，講原則，勤勞質樸。*格是易於滿足。

考點：欣賞作品的形象。能力層級為鑑賞評價D。

 （4）試題分析：解答此題先表達自己的觀點，然後結合社會現實進行闡述。如觀點是不贊同他不擴大經營規模的做法。聯繫現實是從某種意義上講，這不僅是他固執保守，不思進取的表現，還不利於弘揚這種獨特的傳統文化。

考點：從不同的角度和層面發掘作品的意藴、民族心理和人文精神。能力層級為探究F。

知識點：現代文學類文本閲讀

題型：現代文閲讀