有關酒釀的精選大全
問題詳情：富含澱粉的穀物、甘薯等可以釀酒．在釀酒過程中澱粉在酶的作用下轉化為葡萄糖，葡萄糖發酵為酒精．香甜的酒釀就是利用該原理．用酒麴酶（俗稱酒*）製作的．家庭一般製作酒釀的簡單流程圖如下：（注：有機反應化學方程式可用箭號...
問題詳情：酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物 A．乳*菌 B．酵母菌 C．大腸桿菌 D．細菌【回答】B知識點：人類對...
問題詳情：釀製酒釀和製作*奶所利用的微生物分別是 A．醋*菌和青黴菌 B．酵母菌和醋*菌 C．乳*菌和醋*菌 D．酵母菌和乳*菌【回答】D知識...
白切羊肉、安亭白果、白水豆腐，遠近聞名，還有糟肉、白果切糕、酒釀餅等許多受歡迎的風味小吃。這個時候,也正是蘇州傳統的春季時令食品走俏的時節,其中以黃天源的青團和採芝齋的酒釀餅最為有名。就説*蘇一帶，上海城隍廟...
招數詳解：酒釀加水過量，微波鐘左右即可，或製成酒釀蛋、酒釀湯圓。一百酒釀加水適量，微波鐘左右即可，或製成酒釀蛋、酒釀湯圓。很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這裏推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。對於美胸的祕密，天心説，罩杯依賴的是...
問題詳情：發酵現象是由 引起的。釀製酒釀、水果放久了會有酒味是由 發酵的結果；製作*奶—— ；果酒暴露在空氣中變*了—— 。【回答】微生...
問題詳情：酒釀是人們喜愛的一種食品，它是下列哪種生物發酵的產物A．乳*菌 B．酵母菌 C．大腸桿菌 D．細菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...
問題詳情：製作米酒（酒釀）過程中，酵母菌將糖類轉化為（）A．酒精和二氧化碳 B．乳*C．維生素 D．抗生素【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...
問題詳情：以下是某位同學製作酒釀的一些過程和對實驗步驟的解釋分析，其中哪一項是錯誤的A．各種器具在使用前必須認真清洗 B．用冷開水衝淋蒸熟的糯米 C．將酒麴碾碎，均勻地攪拌在糯米中，裝入...
問題詳情：【2016·*蘇省鹽城卷】（四）閲讀下面文章，完成17—21題。酒釀王凌鼎年黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其...
問題詳情：閲讀下面的文字，完成下題。（不做）酒釀王凌鼎年黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不...
現在，南非米勒釀酒公司希望非洲的私酒釀造者能放棄自釀啤酒，購買他們生產的啤酒。其製作方法是按特定的工藝先做成甜酒釀和麴酒釀，再製成高鈣蛋。其中半數以上的葡萄酒釀造廠在加州。西班牙是世界著名的葡萄酒出產地，那裏...
問題詳情： (鹽城中考)酒釀王凌鼎年黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不虛不謬。至少在古廟鎮...
問題詳情：下列敍述中，前者描述化學變化，後者描述物質的物理*質的是（ ） A．米飯發酵制酒釀 幹*能昇華 B．水結成* *氣難溶於水 C．鐵生鏽 碳*具有不穩定* D．煤氣中毒 氧氣有助燃*【回答】A知識點：各地中考題型：選擇題...
一百後來我們又煮了酒釀圓子，一年級的小朋友們在一邊看着我們垂涎欲滴，我們更加開心了。後來我們又煮了酒釀圓子，一年級的小朋友們在一邊看着我們垂涎欲滴，.我們更加開心了。葱烤河鯽魚、葱油蘿蔔絲、酒釀圓子、筍乾炒黃...
問題詳情：7．閲讀下面的文字，完成文後各題。酒釀王 凌鼎年黃阿二的酒釀在古廟鎮上老老少少都翹起大拇指，沒有不説呱呱叫的。古廟鎮人黃、王不分，大夥習慣喊黃阿二為“酒釀黃”，但聽起來總像“酒釀王”，其實喊他酒釀王倒也不...
問題詳情：下面是古代家庭釀酒的具體*作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒釀（做實驗是用酵母菌菌種）與米飯混用後置於一瓷壇內（其他容器也可），在中間要挖一個洞，加蓋後置於適當的地方保温，24h即成．現請你從以下...
問題詳情：製作米酒(酒釀)過程中，酵母菌將糖類轉化為 A．酒精和二氧化碳 B．乳* C．維生素 D．抗生素【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...
問題詳情：下列關於製作酒釀的敍述中，不正確的一項()A.製作酒釀的工具及整個*作過程都要保持清潔切忌油膩B.酒麴與糯米混合時要按一定比例，並且要攪拌均勻C.製作酒釀的過程中，要儘量少打開容器D.把盛放酒釀的容器放在*箱的...
問題詳情：酒釀王 ...
問題詳情：下列有關生活中的生物技術的敍述，正確的是( )A．冷藏食物不易變質是由於低温殺死了細菌等微生物B．白酒釀造過程首先是酵母菌將澱粉分解成葡萄糖C．製作*奶時，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌D．製作泡菜的...
榨汁釀酒壓榨葡萄汁釀酒的過程。此酒由獲獎釀酒師精心釀製。布依族人會釀酒、好飲酒。其釀製的酒有糯米酒、刺梨酒、白燒酒等。現在，南非米勒釀酒公司希望非洲的私酒釀造者能放棄自釀啤酒，購買他們生產的啤酒。發展露酒...
甜酒釀好醋。她給我一瓶自制糙米甜酒釀。其製作方法是按特定的工藝先做成甜酒釀和麴酒釀，再製成高鈣蛋。甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，對豐胸有很好的效果。對**甜糯玉米甜酒釀罐裝食品的發酵工藝和產品的內容物配...
地震破壞的還有釀酒廠的設備。在舉行慶典時，士兵歡樂狂飲著釀酒廠裏所釀製好的蜂蜜酒。這家新西蘭釀酒廠出產一些最好的澳新葡萄酒。在那裏，她學會了大豆釀造工藝，並建立了世界首個商業醬油釀酒廠。SABMiller建了一座釀...
他以英鎊的價格買回了釀酒業務。加強科技創新是打造釀酒業核心競爭力的關鍵。這篇報道講述的是科索沃釀酒業如今的困境。至明末清初，仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊。當代技術已影響釀酒業許多年，這往往使傳統主義者沮...
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