下列敍述中，正確的是（ ）①將纖維素和稀硫*加熱水解後的液體取出少許,加入新制的Cu(OH)2並加熱,有紅*...
來源：國語幫 2.24W
問題詳情：
下列敍述中，正確的是（ ）
①將纖維素和稀硫*加熱水解後的液體取出少許,加入新制的Cu(OH)2並加熱,有紅*沉澱生
成,*水解生成了葡萄糖
②油脂水解後得到的醇都是*三醇
③地溝油不能食用，但可以用來做肥皂
④肥皂可以通過高分子化合物油脂在鹼*條件水解即發生皂化反應制得
⑤澱粉、纖維素都是天然高分子化合物且互為同分異構體
⑥可以用熱的濃NaOH溶液來區分花生油和柴油
A． | ③ | B． | ③④⑥ | C． | ②③⑥ | D． | ①⑤ |
【回答】
C
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
