某工廠生產了一種含有蛋白酶的洗衣粉。請回答以下問題：(1)質檢局為了檢驗該洗衣粉中是否真的含有蛋白酶，設計瞭如...
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問題詳情：
某工廠生產了一種含有蛋白酶的洗衣粉。請回答以下問題：
(1)質檢局為了檢驗該洗衣粉中是否真的含有蛋白酶，設計瞭如圖1所示裝置進行實驗：
圖1
如果出現的結果是___________________________________，
則説明該洗衣粉中含有蛋白酶。
圖2
(2)一學生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適温度，參考上述(1)的實驗材料及方法進行了有關實驗，並將結果以如圖2所示曲線表示。
①該洗衣粉中的酶催化的最適温度大約為________℃。
②用該洗衣粉洗衣服時不能用60℃以上熱水的原因是________________。
③該實驗可以用______________作為酶活*大小的觀察指標。
(3)該洗衣粉不能用於洗絲質及羊毛衣料，原因是_______________________。
【回答】
(1)A組中的蛋白膜消失，B組中的蛋白膜不消失
(2)①40 ②高温使酶失去活* ③蛋白膜全部消失所需的時間(其他合理*亦可)
(3)絲質及羊毛衣料的主要成分是蛋白質，蛋白酶能將其分解，會損壞衣料
知識點：酶與ATP
題型：填空題
