一般的洗衣粉不易清除沾在衣物上的蛋清，但生物活*洗衣粉就能做到。某種生物活*洗衣粉盒上印有以下資料（見下表）。...
問題詳情：
一般的洗衣粉不易清除沾在衣物上的蛋清，但生物活*洗衣粉就能做到。某種生物活*洗衣粉盒上印有以下資料（見下表）。
成分 ·蛋白酶0．2％ ·清潔劑15％ 用法 ·洗滌前先將衣服浸於溶有洗衣粉的水中數小時 ·使用温水效果最佳 ·切勿用60℃以上的水 注意 ·切勿用於洗滌絲質及羊毛衣料 ·用後須徹底清洗雙手 |
（1）試説明為什麼該生物活*洗衣粉能較易清除衣物上的蛋清污漬?
。
（2）試提出一個辦法以縮短衣物浸水的時間，並簡要説明理由。
方法：______________________，理由：________________________________________。
（3）為什麼盒上“用法”—項指明“切勿用60℃以上的水”? 。
（4）試解釋為什麼這種洗衣粉不能用於洗滌絲質及羊毛衣料? 。
【回答】
（1）含有蛋白酶，能分解蛋白質
（2）使用温水浸泡，可縮短浸水時間 因為在適宜的温度下，酶的分解能力（活*、催化效率）較強
（3）温度過高時，酶會失去活*（死亡）
（4）絲質及羊毛衣料都含有蛋白質，使用這種洗衣粉，會損壞衣料
知識點：未分類
題型：綜合題
