下面是有關普通洗衣粉和加酶洗衣粉對洗滌物效果是否相同的探究實驗，請據表回答：臉盆編號洗滌物 （等量）洗滌温度洗...

問題詳情：

下面是有關普通洗衣粉和加酶洗衣粉對洗滌物效果是否相同的探究實驗，請據表回答：

（1）該實驗的自變量是       ，能説明加酶洗衣粉效果好的組合方式是      （2）能説明酶活*受温度影響的實驗是         ． （3）加酶洗衣粉目前常用的酶製劑有                ． （4）使用加酶洗衣粉時必須注意以下幾點： ①          能使蛋白質水解，因此，蛋白質纖維類（羊毛、蠶絲等）織物就不能用加酶洗衣粉洗滌； ②使用加酶洗衣粉時．必須注意洗滌用水的       ；鹼*蛋白酶在35～50℃時活*最強，在低温下或者70℃以上就會失效； ③加酶洗衣粉不宜長期存放，存放時間過長會導致          ． （5）該實驗並不能完全説明問題，因為除了表中所示變量外，還存在一個無關變量                                          ．

【回答】

解：（1）分析表格可知，該實驗的自變量是温度、酶的有無．實驗1與2的自變量是普通洗衣粉和加酶洗衣粉，能説明加酶洗衣粉效果好． （2）實驗是1與3的自變量是温度，能説明酶活*受温度影響． （3）加酶洗衣粉目前常用的酶製劑有蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素酶． （4）使用加酶洗衣粉時必須注意以下幾點： ①鹼*蛋白酶能使蛋白質水解，因此，蛋白質纖維類（羊毛、蠶絲等）織物就不能用加酶洗衣粉洗滌； ②使用加酶洗衣粉時．必須注意洗滌用水的温度；鹼*蛋白酶在35～50℃時活*最強，在低温下或者70℃以上就會失效； ③加酶洗衣粉不宜長期存放，存放時間過長會導致酶活力． （5）除表中所列之外的無關變量有：被洗滌的衣物量、衣物質地、污染物的量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等，應該全部設置為相同． 故*為： （1）温度、酶的有無          l與2 （2）1與3 （3）蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素酶 （4）鹼*蛋白酶       温度        酶活力 （5）普通洗衣粉除了無酶外，其它成分與加酶洗衣粉也有差異

知識點：酶的應用

題型：填空題