蛋白酶是能分解其他蛋白質類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶並沒有將其他幾種酶分解掉，以下敍述解釋正確的是( )A．其...
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問題詳情：
蛋白酶是能分解其他蛋白質類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶並沒有將其他幾種酶分解掉，以下敍述解釋正確的是( )
A．其他幾類酶不是蛋白質類
B．蛋白酶處於抑制狀態
C．蛋白酶具有識別作用，不分解作為酶作用的蛋白質
D．缺少水環境或各種酶在添加前已作了保護*修飾
【回答】
D
知識點：酶的應用
題型：選擇題
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