唾液澱粉酶遇高温將失去活*，這是由於高温破壞了酶的（ ） A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構...
來源：國語幫 1.91W
問題詳情：
唾液澱粉酶遇高温將失去活*，這是由於高温破壞了酶的（ ）
A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結構 D．氨基*的排列順序
【回答】
C
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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