研究發現柚皮精油和乳*菌素（蛋白質）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖所示．     （1）為了提高出油率，也...

問題詳情：

研究發現柚皮精油和乳*菌素（蛋白質）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖所示．   

（1）為了提高出油率，也因為柚皮易焦糊，宜採用　　　　　　法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過　　　　　　除去其中的固體雜質．   

（2）為了分離出優良的乳*菌A，需要製備　　　　　　培養基；若需長期保存菌種，可採取的方法是　　　　　　．   

（3）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現以抑菌物質為中心的透明圈．可通過測定透明圈的　　　　　　來比較柚皮精油和乳*菌素的抑菌效果． 

（4）某橘農發現自家一橘樹具有抗蟲*狀，欲利用組織培養技術大量繁殖．若用花*離體培養，則應選擇　　　　　　期的花*成功率最高．確定花粉發育期最常用的方法是

　　　　　　　　　法，若花粉不易着*，需採用　　　　　　法．產生花粉的植株有兩個途徑：一是花粉通過　　　　　　階段發育為植株；另一種是花粉在　　　　　　培養基上，先形成愈傷組織，再分化成植株．

【回答】

（1）壓榨    過濾   （2）選擇    甘油管藏  

（3）直徑（或半徑、大小、面積等）  

（4）單核（單核靠邊）（2分）   醋*洋紅（

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題