下表為“唾液澱粉酶對澱粉的消化作用”的幾組實驗記錄.試管加入物質(各2毫升)水温時間試劑加*後的現象①澱粉+唾...
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問題詳情:
下表為“唾液澱粉酶對澱粉的消化作用”的幾組實驗記錄.
試管 加入物質(各2毫升) 水温 時間 試劑 加*後的現象
① 澱粉+唾液 0℃ 10分鐘 *液
② 澱粉+唾液 80℃ 10分鐘 *液
③ 澱粉+唾液 37℃ 10分鐘 *液
④ 澱粉+清水 37℃ 10分鐘 *液
(1)加*後,只有 號試管不變藍.
(2)若要研究温度對唾液澱粉酶的影響,可以選擇 或者 兩組試管做實驗,最終結果説明唾液澱粉酶消化時需要適宜的 .
(3)③號試管的實驗現象説明了唾液澱粉酶的作用是 .
【回答】
(1)③;
(2)唾液澱粉酶;温度;
(3)將澱粉分解成了麥芽糖.
知識點:消化和吸收
題型:綜合題