某同學進行了幾組實驗，研究唾液澱粉酶對澱粉的消化作用，如下表：編號加入物質水温時間加*後的反應原因第一組澱粉＋...
來源：國語幫 1.44W
問題詳情：
某同學進行了幾組實驗，研究唾液澱粉酶對澱粉的消化作用，如下表：
編號 | 加入物質 | 水温 | 時間 | 加*後的反應 | 原因 |
第一組 | 澱粉＋唾液 | 90℃ | 10分 | ||
第二組 | 澱粉＋唾液 | 37℃ | 10分 | ||
第三組 | 澱粉＋唾液＋2%鹽* | 37℃ | 10分 | 此空不填 | |
第四組 | 澱粉＋唾液＋10%*氧化鉀 | 37℃ | 10分 | 此空不填 |
（1）下面是對反應結果及原因的敍述，請將序號填入相應的空格里。
①變藍； ②不變藍； ③過*影響了澱粉酶的活*； ④過鹼影響了澱粉酶的活*；
⑤温度過高，影響了澱粉酶的活*； ⑥温度適宜，澱粉被澱粉酶分解、消化。
（2）從以上實驗可以得出的結論是_____________________________________。
【回答】
（1）第一組：①⑤ 第二組：②⑥ 第三組：③ 第四組：④
（2）唾液澱粉酶消化澱粉需要一定的條件（或唾液澱粉酶消化澱粉受温度，*鹼度的影響也可）
知識點：未分類
題型：綜合題
