餃子放在水中煮，怎麼煮都不會發黃或變焦，而放在油中炸，過一會兒就發黃，發生該現象的原因是由於油的（ ）A．密...
來源：國語幫 1.26W
問題詳情：
餃子放在水中煮，怎麼煮都不會發黃或變焦，而放在油中炸，過一會兒就發黃，發生該現象的原因是由於油的（ ）
A． 密度比水小 B． 沸點比水高
C． 比熱比水小 D． 內能比水大
【回答】
B
知識點：各地中考
題型：選擇題
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