紅莧菜放在開水裏煮過後，水的顏*變紅。放在冷水中則不產生這種現象。原因是( )A．煮過後，細胞壁被破壞，紅*...
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問題詳情：
紅莧菜放在開水裏煮過後，水的顏*變紅。放在冷水中則不產生這種現象。原因是( )
A．煮過後，細胞壁被破壞，紅*物質滲出
B．煮過後，細胞膜被破壞，紅*物質滲出
C．煮過後，細胞質被破壞，紅*物質滲出
D．葉綠素受熱被破壞，改變了顏*
【回答】
B
知識點：植物細胞
題型：選擇題
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