34.(8分)【生物-生物技術實踐】胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物體中提取...
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問題詳情:
34.(8分) 【生物-生物技術實踐】
胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物體中提取獲得,流程如下:
(1)篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時,可選用 或平板劃線法接種。採用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環其目的是 。
(2)培養酵母菌R時,培養基中的蔗糖和**鹽可以分別為酵母菌R提供 和
。
(3)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時,乾燥過程應控制好温度和 以防止胡蘿蔔素分解;萃取過程中宜採用 方式加熱以防止温度過高;萃取液濃縮前需進行過濾。其目的是 。
(4)紙層析法可用於鑑定所提取的胡蘿蔔素。鑑定過程中需要用胡蘿蔔素標準品作為
。
【回答】
【*】(1)稀釋塗布平板法 滅菌(防止雜菌污染)
(2)碳源 氮源
(3)時間 水浴 濾去不溶物
(4)(實驗)對照
知識點:微生物的利用
題型:填空題