關於提取β﹣胡蘿蔔素的實驗流程，敍述不正確的是（）     A． 萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能...

問題詳情：

關於提取β﹣胡蘿蔔素的實驗流程，敍述不正確的是（）

      A．  萃取胡蘿蔔素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿蔔素，並且不與水混溶

      B．  為了提高萃取的效率，可以適當提高温度，可採用酒精燈直接加熱的方法

      C．  萃取過程中在瓶口安裝冷凝迴流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發

      D．  濃縮的過程是為了把萃取劑與胡蘿蔔素分開

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題