變*的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層緻密的皮,它們分別是( )A.醋*菌、乳*菌、毛黴...
來源:國語幫 1.72W
問題詳情:
變*的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層緻密的皮,它們分別是( )
A.醋*菌、乳*菌、毛黴菌絲 B.醋*菌、毛黴菌絲、毛黴菌絲
C.醋*菌、酵母菌、毛黴菌絲 D.酵母菌、醋*菌、乳*菌
【回答】
解:①在氧氣充足的條件下,能將乙醇轉化成醋*,變**的酒表面的一層菌膜,主要與醋*菌有關;
②泡菜壇液麪的一層白膜,主要是成膜酵母繁殖的結果;
③腐乳表面一層緻密的皮是由毛黴的匍匐菌絲形成的.
故選:C.
知識點:微生物的利用
題型:選擇題