張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是（　　）A．大米飯B．魚香肉絲C．炒白菜D．*菜粉絲湯

問題詳情：

張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是（　　）

A．大米飯B．魚香肉絲C．炒白菜D．*菜粉絲湯

【回答】

【考點】生命活動與六大營養素．

【分析】A、根據大米飯中所含的主要營養素種類判斷．

B、根據魚香肉絲中所含的主要營養素種類判斷．

C、根據炒白菜中所含的主要營養素種類判斷．

D、根據*菜粉絲湯中所含的主要營養素種類判斷．

【解答】解：A、大米飯中主要含有糖類物質，所以錯誤．

B、魚香肉絲中主要含有蛋白質，所以正確．

C、炒白菜中主要含有維生素，所以錯誤．

D、*菜粉絲湯主要含有維生素、糖類、水及無機鹽，所以錯誤．

故選B．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題