糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質，以下敍述正確的是( )A．植物油能使溴的四*化碳溶...
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問題詳情：
糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質，以下敍述正確的是( )
A．植物油能使溴的四*化碳溶液褪*
B．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
C．蛋白質溶液遇硫*銅後產生的沉澱能重新溶於水
D．蛋白質通常用新制*氧化銅懸濁液檢驗
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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