糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質，以下敍述正確的是（ ）A.牛油、纖維素和蛋白質都是...
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問題詳情：
糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質，以下敍述正確的是 （ ）
A. 牛油、纖維素和蛋白質都是天然高分子化合物
B. 澱粉水解的最終產物是葡萄糖
C. 葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
D. 濃硫*濺在皮膚上,使皮膚呈黃*是由於濃硫*和蛋白質發生了顏*反應
【回答】
B
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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