化學源於生活,許多生活方面包含着化學知識,請填空。(1)麪粉的主要成分是澱粉,澱粉屬於六大營養素中的
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問題詳情:
化學源於生活,許多生活方面包含着化學知識,請填空。
(1)麪粉的主要成分是澱粉,澱粉屬於六大營養素中的_____。
(2)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉,原因是_____。
(3)市場上的一些食品或*品的成分中會寫有“*、鋅、鐵、鈣”等,這裏的“*、鋅、鐵、鈣”指_____(選填“原子”“元素”或“單質”)。
【回答】
糖類 洗潔精具有乳化功能 元素
【解析】
【詳解】
(1)澱粉屬於六大營養素中的糖類;故填:糖類;
(2)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉,原因是洗潔精具有乳化功能;故填:洗潔精具有乳化功能;
(3)物質是由元素組成的,所以這裏的“*、鋅、鐵、鈣”指元素;故填:元素。
【點睛】
本題主要通過物質的用途來考查它們的*質,同學們要在掌握物質的*質的基礎上理解其用途,做到學以致用。
知識點:溶液的形成
題型:填空題