過氧化苯*酰是麪粉增白劑,可以改變麪粉外觀,卻能破壞麪粉中葉*等微量營養素增加人的肝臟負擔,過氧化苯*酰的化學...

來源:國語幫 1.34W

問題詳情:

過氧化苯*酰是麪粉增白劑,可以改變麪粉外觀,卻能破壞麪粉中葉*等微量營養素增加人的肝臟負擔,過氧化苯*酰的化學...

過氧化苯*酰是麪粉增白劑,可以改變麪粉外觀,卻能破壞麪粉中葉*等微量營養素增加人的肝臟負擔,過氧化苯*酰的化學式為C14H10O4。下列關於過氧化苯*酰的説法錯誤的是                                                              

A.過氧比苯*酰由三種元素組成

B.過氧化苯*酰中碳和氧元素質量比為21:8

C.過氧化苯*酰中含有14個碳原子、10個*原子和4個氧原子

D.過氧化苯*酰中碳元素的質量分數為69.4%

【回答】

C

知識點:化學式與化合價

題型:選擇題

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