化學與人類健康密切相關，下列説法正確的是A．黴變大米經淘洗後可食用     B．人誤食重金屬鹽中毒，可服蛋清減...

問題詳情：

化學與人類健康密切相關，下列説法正確的是

A．黴變大米經淘洗後可食用      B．人誤食重金屬鹽中毒，可服蛋清減輕毒*

C．人體缺鋅可引起佝僂病                             D．補充維生素C可預防夜盲症

【回答】

B

【詳解】

A、黴變的大米中含有黃麴黴素，具有很強的致癌*，不能食用，説法錯誤；故不符合題意；

B、蛋清的主要成分是蛋白質，所以誤食重金屬鹽中毒後，為減輕毒*，可服下蛋清，説法正確；故符合題意；

C、人體缺鈣會引起佝僂病，説法錯誤；故不符合題意；

D、補充維生素A可預防夜盲症，補充維生素C可預防壞血病；説法錯誤；故不符合題意；

故選B

【點睛】

化學來源於生產生活，也必須服務於生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一。

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題