化學與人類健康密切相關，下列説法正確的是（　　）A．黴變大米經淘洗後可食用B．人誤食重金屬鹽中毒，可服蛋清減輕...

問題詳情：

化學與人類健康密切相關，下列説法正確的是（　　）

A．黴變大米經淘洗後可食用

B．人誤食重金屬鹽中毒，可服蛋清減輕毒* 

C．人體缺鋅可引起佝僂病 

D．補充維生素C可預防夜盲症

【回答】

【解答】解：A．黴變的大米中含有黃麴黴素，具有很強的致癌*，不能食用，故A錯誤；

B．蛋清的主要成分是蛋白質，所以誤食重金屬鹽中毒後，為減輕毒*，可服下蛋清，故B正確；

C．人體缺鈣會引起佝僂病，故C錯誤；

D．補充維生素A可預防夜盲症，故D錯誤。

故選：B。

【點評】化學來源於生產生活，也必須服務於生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一。

知識點：各地中考

題型：選擇題