《舌尖上的*Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。重慶的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香...

問題詳情：

《舌尖上的*Ⅱ》的熱播，引起了人們對飲食文化的關注。重慶的臘肉、香腸受到人們的青睞，火鍋更是以麻、辣、鮮、香吸引着眾多食客，以下説法正確的是（　　）

A.煮臘肉聞到香味，説明分子只在高温下運動

B.灌製好香腸後，要晾在通風的地方，是為了防止水分蒸發

C.往火鍋里加入食材，食材温度升高，它的內能增加

D.涮毛肚時，是通過做功增加毛肚的內能

【回答】

C

知識點：內能單元測試

題型：選擇題