“人是鐵，飯是鋼”下列有關人體所需營養知識的敍述，不正確的是(    )A．大米、麪粉中都含有較多的糖類物質，...

問題詳情：

“人是鐵，飯是鋼”下列有關人體所需營養知識的敍述，不正確的是(     )

A．大米、麪粉中都含有較多的糖類物質，它是人體生命活動所需能量的主要來源

B．青少年正在長身體的關鍵時期，需要較多的魚、蛋、奶等含蛋白質豐富的食物

C．既不參與細胞構成，也不能為生命活動提供能量的物質是維生素

D．終身食素的人不患夜盲症是因為植物*食物中含有維生素A

【回答】

D

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題