亞硫*鹽是一種常見的食品添加劑。用如下圖實驗可檢驗某食品中亞硫*鹽含量(含量通常以1kg樣品中含SO2的質量計...

問題詳情：

亞硫*鹽是一種常見的食品添加劑。用如下圖實驗可檢驗某食品中亞硫*鹽含量(含量通常以1 kg樣品中含SO2的質量計；所加試劑均足量)。

下列説法不正確的是(　　)

A.亞硫*鹽作為食品添加劑作用是防腐保鮮

B.反應①中通入N2的作用是將生成的氣體全部趕出

C.測定樣品質量及③中耗鹼量，可測定樣品中亞硫*鹽含量

D.若僅將②中的氧化劑“H2O2溶液”替換為*水，對測定結果無影響

【回答】

*　D

解析　A項，根據信息，亞硫*鹽是一種常見的食品添加劑，作用是防腐保鮮，故説法正確；B項，Na2SO3＋H2SO4===Na2SO4＋SO2↑＋H2O，實驗目的測亞硫*鹽含量，SO2應全部吸收，因此通入N2的作用是將生成的氣體全部趕出，故説法正確；C項，根據Na2SO3～SO2～H2SO4～2NaOH，求出Na2SO3質量，與樣品質量的比值，就是亞硫*鹽含量，故説法正確；D項，I2＋SO2＋2H2O===H2SO4＋2HI，*氧化*中和硫*、***，無法求出硫*的物質的量，即無法計算出亞硫*鹽的含量，故説法錯誤。

知識點：氧化還原反應

題型：選擇題