某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體，吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發，在食品周圍形成...
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問題詳情：
某外控型食品保鮮劑以澱粉、二氧化硅(SiO2)為載體，吸附酒精製作而成。保鮮原理是酒精緩慢揮發，在食品周圍形成一定濃度的氣體保護層。下列説法不正確的是( )
A．SiO2中的Si的化合價為＋4
B．起保鮮作用的物質是酒精
C．該保鮮劑不能與明火接觸
D．酒精揮發時分子體積變大
【回答】
D
知識點：化學式與化合價
題型：選擇題
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