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問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。圖為新西蘭某地牧草成長與乳牛草料需求關係圖，下圖為該地氣候資料。讀圖回答24-25題。24左圖中*影部分形成的主要原因是( )A．乳牛大量繁殖 ...
問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。圖1為新西蘭某地牧草生長與乳牛牧草需求關係圖，圖2為該地氣候資料。讀圖回答9～10題。9．圖1中*影部分造成的主要原因是A．乳牛大量繁殖 B．氣温偏低 ...
問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。圖2為新西蘭某地牧草成長與乳牛草料需求關係圖，圖3為該地氣候資料。讀圖回答25～26題。 25．圖2中*影部分形成的主要原因是 A．乳牛大量繁殖 ...
問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。下面左圖為新西蘭某地牧草成長與乳牛草料需求關係圖，右圖為該地氣候資料。讀圖完成下題。一般而言乳畜業最主要的產品是牛奶，以供應市場，但該地最主要的外銷產...
問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。左圖為新西蘭某地牧草成長與乳牛草料需求關係圖，右圖為該地氣候資料。讀圖完成下列問題。7．左圖中*影部分形成的主要原因是 （ ）A．乳牛大量繁殖 ...
問題詳情：新西蘭是著名的乳畜業國家，其乳畜產品銷往世界各地。圖1為新西蘭某地牧草成長與乳牛草料需求關係圖，圖2為該地氣候資料圖。讀圖回答17-18題。 圖2 圖1 17.新西蘭乳畜業發達，其主導因素...
問題詳情：乳*菌是一種厭氧型細菌，實驗室常利用溶鈣圈法對乳*菌進行篩選，其原理是乳*菌產生的**物質和CaCO3反應而出現溶解圈，以下為乳*菌篩選的步驟：①製備乳*菌篩選培養基（MRS培養基）（成分：蛋白質、牛肉膏、無機鹽、葡萄糖和...
問題詳情：哺乳動物區別於其它動物的主要特徵是（ ）。A體表被毛 B胎生、哺乳 C心臟四腔 D體腔內有膈【回答】B知識點：嘗試對生物進行分類題型：選擇題...
乳糖可以被乳*菌發本季生成乳*.精緻小麥粉、乳*鈣、乳*鋅、*精鹽.希明給我帶來乳*菌做優酪乳.用重鉻*鉀法測定複方乳**注*液中的乳**,方法簡便、速,準確.黃酒*敗主要是由乳*桿菌發酵產*引起的。將香蕉泥與牛奶調配接...
問題詳情：果酒變*、泡菜變*、腐乳外部緻密的一層“皮”，與其相關的微生物分別是A．醋*菌、醋*菌、毛黴B．乳*菌、乳*菌、酵母菌C．醋*菌、乳*菌、毛黴D．乳*菌、醋*菌、酵母菌【回答】C知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應...
問題詳情：家庭製作泡菜並無刻意的滅菌環節，在發酵過程中，乳*菌產生的乳*可以抑制其它微生物的生長，當環境中的乳*積累到一定濃度時，又會抑制乳*菌自身的增殖，下面對這些現象的描述不正確的是（）A．在乳*菌的調整期和對數期，種內關...
問題詳情：製作泡菜時，乳*菌產生的乳*抑制其他微生物的生長；當乳*積累到一定濃度時，還會抑制同種其他個體的增殖，這種現象包括（）A．種間競爭、種內鬥爭 B．共生、寄生C．寄生 D．種內鬥爭【回答】解：1、“在製作泡菜...
問題詳情：腐乳，又稱乳腐或豆腐乳，是我國著名的民族特*發酵食品之一．其滋味鮮美，醬香宜人，製作歷史悠久，品種多樣．主要有紅方腐乳、醬腐乳和白腐乳等，而紅曲醬腐乳既具有紅方腐乳適宜的天然紅曲*澤，又具有醬腐乳特有的濃郁的醬醋...
問題詳情：荷蘭、丹麥是著名的乳畜大國，其中_______的乳畜產品佔總額的30%。【回答】丹麥知識點：歐洲西部題型：填空題...
問題詳情：腐乳，又稱乳腐或豆腐乳，是我國著名的民族特*發酵食品之一。其滋味鮮美，醬香宜人，製作歷史悠久，品種多樣，主要有紅方腐乳、醬腐乳和白腐乳等，而紅曲醬腐乳既具有紅方腐乳適宜的天然紅曲*澤，又具有醬腐乳特有的濃郁的醬...
問題詳情：泡菜的製作過程中，許多乳*菌產生大量乳*，共同抑制其它菌的生長，乳*積累過多，又會抑制乳*菌自身的生長，以上體現出的生物關係依次是（）A．種內互助、種內鬥爭、種間鬥爭B．種內互助、種間鬥爭、種內鬥爭C．種內鬥爭、種間鬥...
以大豆為主要原料，經磨漿、加入馴化後的乳*菌發酵成熟後進行調配，製成乳*發酵豆乳飲料。本課題研製了豆乳乳*發酵豆乳豆乳*淇淋，並探討了較佳的脱腥方式生產工藝原料*，基本獲得成功二百本課題研製了豆乳、乳*發酵豆乳、豆...
通過檢測脂肪酶的活*可以達到預測、控制原料乳和乳製品的質量。四基礎是基於四類食物的計劃：乳和乳製品、肉和肉替代品、水果和蔬菜及穀物(麪包和穀類食物)。...
問題詳情： 已知乳*的化學式為C3H6O3，乳*是由_____種元素組成的，其中C、H元素的質量比為______；乳*的摩爾質量是______g/mol；0.1mol乳*中約含有___________個乳*分子。（用科學計數法表示）【回答】3（三）；6:1；90；6.02×1022知識點：化...
請來兩份草莓*乳酪。外用脯氨*、甘氨*乳劑治療皮膚潰瘍。這種化合物反式棕櫚烯*是一種脂肪*，它存在於牛乳，乳酪，*乳和奶油中。以牛乳和豆乳為原料，對嗜*乳桿菌G2的乳*發酵特*進行了初步研究。以餘甘子和鮮牛乳為主要原料...
問題詳情：哺乳動物區別於其它動物最顯著的特徵是A．胎生哺乳 B．用肺呼吸 C．有脊柱 D．體温恆定【回答】A知識點：哺乳動物題型：選擇題...
問題詳情：家庭製作泡菜並無刻意的滅菌環節，在發酵過程中，乳*菌產生的乳*可以抑制其他微生物的生長。當環境中的乳*積累到一定濃度時，又會抑制乳*菌自身的增殖。下面對這些現象的描述不正確的是()A．在乳*菌發酵的初期，種內關...
鐵扒乳鴿她看見乳酪。初乳哺乳:動物分娩後最初分泌的奶，尤指牛;初乳.蛆在乳酪裏孳生。擠乳或停乳不當,*房和牛牀不清潔,導致細菌從乳孔侵入乳腺而引起。正文:問:胸乳勞傷和乳腺病痛易籤別麼?半乳糖酵催化半乳糖水解的...
1、目的:測定複方乳**注*液中乳**含量。2、乳*符合E270標準；乳**符合E325標準。3、用重鉻*鉀法測定複方乳**注*液中的乳**,方法簡便、速,準確.4、對照組*後常規輸注複方乳**。5、硬脂酰乳**（SSL）是一種*離子型食品乳化劑...
問題詳情：哺乳動物後代成活率比其他動物要高，其原因是 ( ) A．胎生哺乳 B．體温恆定 C．心臟四腔 D．體表被毛【回答】A知識點：哺乳動物題型：選擇題...
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