生物利用的能源物質主要是糖類和油脂，油脂的氧原子含量較糖類中的少而*的含量多。可用一定時間內生物產生CO2的摩...
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問題詳情：
生物利用的能源物質主要是糖類和油脂，油脂的氧原子含量較糖類中的少而*的含量多。可用一定時間內生物產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值來大致推測細胞呼吸底物的種類。下列敍述錯誤的是
A．將果蔬儲藏於充滿氮氣的密閉容器中，上述比值低於1
B．嚴重的糖尿病患者與其正常時相比，上述比值會降低
C．富含油脂的種子在萌發初期，上述比值低於1
D．某動物以草為食，推測上述比值接近1
【回答】
A
【解析】
生物可利用糖類和油脂進行呼吸產生能量，由於油脂中氧原子含量較糖類中的少而*的含量多，故氧化分解同質量的油脂和糖類，油脂消耗的氧氣比糖類多。葡萄糖徹底氧化分解產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值為1，脂質氧化分解產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值低於1。
【詳解】
A、果蔬中利用的能源物質為糖類，儲藏與充滿氮氣的密閉容器中，果蔬細胞主要進行無氧呼吸，產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值應當大於1，A錯誤；
B、嚴重的糖尿病患者利用的葡萄糖會減少，產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值相比正常時會降低，B正確；
C、富含油脂的種子在萌發初期主要利用油脂為能源物質，故產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值低於1，C正確；
D、某動物以草為食，則主要的能源物質為糖類，則產生CO2的摩爾數與消耗O2的摩爾數的比值接近1，D正確。
故選A。
知識點：人和高等動物的體液調節
題型：選擇題
