小琳在盛有2毫升澱粉糊的試管中注入2毫升稀釋唾液，振盪後，放在37℃温水中保温10分鐘。取出試管，待冷卻後滴入...
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問題詳情：
小琳在盛有2毫升澱粉糊的試管中注入2毫升稀釋唾液，振盪後，放在37 ℃温水中保温10分鐘。取出試管，待冷卻後滴入2滴*液，結果試管內物質不變藍，該實驗説明澱粉( )
A. 已經水解為麥芽糖 B. 已經轉變為其他物質
C. 已經水解為葡萄糖 D. 沒有發生變化
【回答】
B
知識點：食物中的營養物質
題型：選擇題
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