下表是探究澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用實驗設計及結果。注：“+”表示有；“一”表示無。“+”的多少代表顏*的深淺。...
來源：國語幫 6.89K
問題詳情：
下表是探究澱粉酶對澱粉和蔗糖的作用實驗設計及結果。注：“+”表示有； “一”表示無。 “+”的多少代表顏*的深淺。根據實驗結果，以下結論正確的是（ ）
試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
2mL3%澱粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2mL3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1mL2%新鮮澱粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
反應温度（℃） | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2mL斐林試劑 | + | + | + | + | + | + |
磚紅*深淺 | ++ | +++ | + | - | - | - |
A．蔗糖被水解成非還原糖 B．澱粉在澱粉酶的作用下水解成蔗糖
C．澱粉酶活*在60℃比40℃高 D．澱粉酶對蔗糖的水解具有專一*
【回答】
C
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
