用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是( ) A.是加水過多造成的 B.原...
來源:國語幫 1.71W
問題詳情:
用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是( )
A.是加水過多造成的
B.原料中用於發酵的糖太少
C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活
D.發酵過程產熱多,高温使酵母菌死亡
【回答】
C
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
問題詳情:
用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是( )
A.是加水過多造成的
B.原料中用於發酵的糖太少
C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活
D.發酵過程產熱多,高温使酵母菌死亡
【回答】
C
知識點:微生物的利用
題型:選擇題