有關釀製的精選大全
問題詳情:下列現象與真菌無關的是A.釀製啤酒 B.用靈芝制* C.得了灰指* D.患艾滋病【回答】D知識點:真菌題型:選擇題...
問題詳情:蒸饅頭和釀製啤酒時,利用的是何種微生物的發酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、黴菌 D、大腸桿菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情: 根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是A. 釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】C知識...
問題詳情:一些地區推廣使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇與90%的汽油混合而成)。按照能源分類,由於乙醇是由植物釀製而成,所以乙醇屬於 能源(填“可再生”或“不可再生”)。太陽能來源於太陽內部發生的核 ...
問題詳情:葡萄酒營養豐富,飲用具有健身養顏的功效。下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是 A.清洗葡萄 B.把葡萄搗碎 C.葡萄發酵成酒 D.用細紗布過濾後裝瓶【回答】C知識點:物質的變化和*質題型...
問題詳情:釀製葡萄酒時,能把葡萄糖分解成酒精的是A.青黴 B.根瘤菌 C.酵母菌 D.醋*菌【回答】C【解析】微...
問題詳情:下圖表示葡萄酒釀製的簡單過程,請據圖分析:(1)從上圖可知,*圖是為了使酵母菌進行__________,以增加酵母菌的數量,乙圖是為了使酵母菌發酵獲得葡萄酒。最後,可以用________試劑檢驗是否有酒精生成。整個釀製過程一般...
問題詳情:如圖為釀製葡萄酒的兩個簡易裝置,請分析回答:(1)果酒的製作離不開酵母菌,酵母菌在有氧無氧條件下都能生存,所以它屬於 微生物.(2)製作果酒,需將温度嚴格控制在 ℃.製作果酒後...
問題詳情:孝感米酒甜而不膩,氣味*芳,是一種用糯米飯和酒*釀製的風味食品。下列判斷正確的是( )A孝感米酒只有在夏天才能生產B.酒*中參與發酵的微生物只有酵母菌C.只有在密封條件下,酵母菌才能存活D.酵母菌不同於乳*菌的...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列有關説法不正確的是A.糯米釀製甜酒的過程中,有部分澱粉轉化為乙醇B.“滴水石穿、繩鋸木斷”都涉及化學變化C.亞***易致癌,但火腿腸中允許含少量的亞***以保持肉質新鮮D.大量燃燒化石燃...
問題詳情:*奶製作與白酒釀製的過程相比較,下列敍述不正確的是()A.需要以有機物為原料 B.需要接種不同的單細胞真菌C.需要將實驗裝置做密閉處理 ...
問題詳情:用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是() A.是加水過多造成的 B.原料中用於發酵的糖太少 C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活 D.發酵過程產熱多,高温使酵母菌死亡【回答...
問題詳情:與釀製*奶有關的微生物是 ( ) A.乳*菌 B.酵母菌 C.青黴 D.病毒【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效.下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是()A.清洗葡萄B.把葡萄搗碎C.葡萄發酵成酒D.用細紗布過濾後裝瓶【回答】【考點】化學變化和物理變化的判別.【專題】物質的變化...
問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是( ) A.乳*桿菌 B.單細胞酵母菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:下圖簡單表示葡萄酒的釀製過程,請據圖分析:(1)葡萄酒的釀製原理是:先通氣使酵母菌進行__________,以增加酵母菌的數量,然後使酵母菌________________獲得葡萄酒。(2)在①中進行攪拌的目的是__________________________...
問題詳情:下列變化過程屬於物理變化的是A.用穀物、葡萄釀製美酒 B.以石油為原料製造*物C.分離液態空氣獲得氧氣 D.用生石灰做乾燥劑吸水【回答】C知識點:物質的變化...
百花露由幾百種花瓣釀成,工藝繁瑣極難釀製,但一經釀製成功絕對是稀世之珍。此葡萄酒是以產的葡萄所釀製成的。糯米等糧食釀製成的料酒。在烹製菜餚過程中起去腥,增香的作用。我們的全部*和奮鬥,就是為了試圖解決生存狀...
問題詳情:回答與酵母菌相關的生物技術問題:(1)用葡萄釀製果酒時,不可過度清洗葡萄,原因是__________________。發酵裝置如圖所示,葡萄汁裝入發酵瓶時,要留有大約1/3的空間,其目的是__________。若閥a、b一直打開,最後的發酵產...
1、精緻:描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀製得當,口味優雅。2、但首先有一個關於葡萄酒釀製和以及橄欖油方面的簡短之旅。3、直到唐朝,酷愛喝酒的唐太宗搞到了高昌葡萄酒釀製方法並加以改進,並傳到了民間,葡萄酒才漸漸普及開來...
問題詳情: 葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效。下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是 ...
問題詳情:某興趣小組的同學在釀製果酒的過程中,在不同培養階段進行抽樣檢測,*圖為顯微鏡下觀察到的血球計數板的計數室中的酵母菌的分佈情況,乙圖為抽樣檢測得到的酵母菌數量、葡萄糖濃度、乙醇濃度繪製成的曲線圖.請據圖...
問題詳情:白酒的釀製過程是一個先後利用的兩類微生物進行發酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:( )①用的原料不同②水質不同③應用的黴菌和酵母菌的種類不同④生產工藝不同A.③④ ...
問題詳情:用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是()A.是加水過多造成的B.原料中用於發酵的糖太少C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D.發酵過程產熱多,高温使酵母菌死亡【回答】解:酒精濃度過高會對酵母...
問題詳情:在葡萄酒釀製過程中,有許多需要注意的環節,請回答下列有關問題:(1)用於釀製葡萄酒的主要微生物是 ,酒精發酵一般將温度控制在 .(2)工廠化生產果灑,為提高果酒的品質,需更大程度地抑制其他微生物...
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