三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚**。如圖為三聚**分子的結構式。下列有關“假蛋白”的説法正確...

問題詳情：

三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚**。如圖為三聚**分子的結構式。下列有關“假蛋白”的説法正確的是(　　)

A．三聚**可與雙縮脲試劑發生紫*反應

B．三聚**中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C．在奶粉中添加三聚**後提高了蛋白質的含量

D．三聚**分子中含有三個肽鍵

【回答】

B

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題