閲資料，設計如圖所示實驗（實驗開始前*簧夾都處於關閉狀態）．資料：①膨鬆劑在麪包製作過程中發生化學反應；2Na...

問題詳情：

閲資料，設計如圖所示實驗（實驗開始前*簧夾都處於關閉狀態）．

資料：①膨鬆劑在麪包製作過程中發生化學反應；2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑； NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑；

②通常狀況下，1體積水溶解700體積氨氣，氨氣溶於水所得溶液為氨水．

（1）是否需要將裝置B中的水換成澄清石灰水，説明理由．

（2）如果沒有裝置C，可能會對實驗造成的影響是什麼？

（3）利用上述裝置驗*膨鬆劑的成分，簡述實驗*作及判斷依據．

【回答】

【*】（1）不需要，水的作用是判斷反應是否進行完全（沒有氣泡説明反應完了）；

（2）D裝置中可能看不到變紅現象，不能判斷有氨氣生成；

（3）關閉K2，打開K1，充分加熱，D中*酞變紅，説明有氨氣生成，根據化學反應中元素種類不改變．可以判斷膨鬆劑中有碳**銨存在．然後關閉K1，打開K2，當B中水裏沒有氣泡時，試管中有剩餘固體存在，因為碳**銨分解後無固體，所以可以説明有碳***存在．

【解析】

試題分析：（1）膨鬆劑分解產生了二氧化碳氣體，這樣通過B中水即可產生氣泡，當不再產生氣泡時則説明反應完全，所以無需將裝置B中的水換成澄清石灰水；

（2）D裝置的作用是用來檢驗是否產生氨氣的，而二氧化碳溶於水形成碳*，可以和氨水發生反應，從而可能看不到D裝置中的現象，而C裝置中的*氧化*和氧化鈣可以吸收二氧化碳，從而避免了二氧化碳干擾實驗現象；

（3）根據上述分析結合實驗目的可以知道，若驗*膨鬆劑的成分，應該進行的實驗*作為：關閉K2，打開K1，充分加熱，D中*酞變紅，説明有氨氣生成，根據化學反應中元素種類不改變．可以判斷膨鬆劑中有碳**銨存在．然後關閉K1，打開K2，當B中水裏沒有氣泡時，試管中有剩餘固體存在，因為碳**銨分解後無固體，所以可以説明有碳***存在．

知識點：二氧化碳和一氧化碳

題型：簡答題